慢性肾脏衰竭，也称为慢性肾脏疾病，是一种进行性疾病，可能危及生命，导致肾脏受损且无法正确过滤血液。发表在《食品科学与人类健康》杂志上的一项研究发现了这种衰弱性疾病的天然解决方案，它也可以改善肾脏功能：韭菜。

韭菜(葱属韭菜)，也称为大蒜韭菜，是中国著名的绿色蔬菜，用于中药治疗阳ence和夜间遗精。其他葱属植物已显示具有肾脏保护作用。因此，中国合肥工业大学的研究人员研究了韭菜提取物对小鼠慢性肾衰竭的保护作用。(相关：尝试代替牡蛎：蒜细香葱是增加性欲和治疗勃起功能障碍的自然方法。)

在这项研究中，研究人员向小鼠注射了腺嘌呤，以诱发慢性肾功能衰竭。然后他们用从韭菜中提取的水或乙醇提取物对动物进行了五周的处理。腺嘌呤的给药对小鼠的肾脏造成损害，并增加了小鼠血液中的肌酐和尿素氮水平。血清肌酐和血液尿素氮含量高表明肾脏功能受损。

但是，用韭菜水提取物处理后，腺嘌呤造成的这些损害得以减轻。细香葱水提取物可显着降低肾脏病理损害，血清肌酐和血尿素氮水平。同时，它可以显着抑制慢性肾功能衰竭小鼠肾脏的氧化应激和炎症。这些结果表明，韭菜水提取物可通过增加抗氧化活性和抑制肾脏炎症来改善慢性肾功能衰竭小鼠的肾脏功能。有了这些发现，研究人员得出结论，韭菜水提取物可用于开发可治疗慢性肾功能衰竭的功能性食品补充剂。

慢性肾功能衰竭影响约3000万美国人。患有糖尿病，高血压或心脏病的人，患有肾脏疾病的家庭成员以及60岁以上的人患此病的风险更高。许多患有慢性肾脏衰竭的人也可能会遇到并发症，例如贫血，骨骼疾病，心脏病，高钾，高钙和积液。

细香葱的其他好处以及如何将它们添加到饮食中

韭菜除具有肾脏保护作用外，还具有其他健康益处。细香葱富含维生素C，有助于预防普通感冒和发烧。中国细香葱还含有大量的β-胡萝卜素，铁，钾，核黄素或维生素B2，硫胺素或维生素B1和维生素A-所有这些都有助于增加血球计数，调节血压和增强免疫力。而且，韭菜的脂肪很低，这意味着它们对于肥胖者来说是安全的。

中国细香葱还富含纤维，可帮助预防便秘等消化系统问题，并降低患结肠癌的风险。维生素A和维生素C的抗氧化作用以及高纤维含量使韭菜可以帮助预防心血管疾病。此外，这些细香葱还富含蛋白质，可与纤维共同作用，维持健康均衡的新陈代谢。