如今，抗氧化剂风靡一时，对于大多数人来说，这意味着排队购买蓝莓和草莓-即使在价格昂贵的地区也是如此。

幸运的是，仍然希望获得更多抗氧化剂含量高的食物的零钱小伙子们，除了他们当地的产品外，别无所求。尤其是马来西亚最近的一项研究表明，该地区特有的一种水果可以用来抵抗血液中胆固醇的升高。该研究发表在《营养研究》杂志上，该研究确定了Baccaurea angulata(在当地被称为“攀登迪雅克”)具有抗高胆固醇血症的特性。从研究者马来西亚国际伊斯兰大学和林肯大学学院研究如何B.角线果汁可影响胆固醇的生物标志物在体内。

高胆固醇血症是指血液中胆固醇水平升高的状态，在美国尤其是年轻人中很普遍。疾病控制与预防中心的数据显示，在20岁以上的成年人中，有超过12%的胆固醇水平很高。在美国心脏协会，在胆固醇管理他们最新的临床指南，建议保持总量低于每分升200毫克的胆固醇水平(mg / dL)的血液。不幸的是，美国至少有9500万成年人的总胆固醇水平超过200 mg / dL，其中2900万成年人的胆固醇水平高于240 mg / dL。如果不及时治疗，血液中胆固醇含量高，特别是低密度脂蛋白(又称“坏”胆固醇)会增加动脉粥样硬化的风险，甚至会增加心血管疾病的风险。

在这项研究中，研究人员建立在以前的证据支持对健康的益处B.角线，特别是对心血管健康的积极作用。他们的一项较早研究发表在《健康与疾病的脂质》中，揭示了Angulata B.具有潜在的抗炎和抗动脉粥样硬化特性，可用于开发有助于控制总胆固醇水平的功能性食品。在《欧洲营养学杂志》上发表的另一项早期研究中，作者写道，B。Angulata果实具有有效的抗氧化特性，有助于减弱饮食诱导的氧化应激的影响。

在这项研究中，研究人员使用Leporine模型探索了B. angulata果汁对总胆固醇的影响。在实验中，研究人员用高胆固醇饮食对兔子进行了处理，并在它们中添加了Angulata果汁。实验进行了三个月，在此期间，研究人员测量了血液中总胆固醇的生物标志物，并将其与基线值进行了比较。他们发现，用B. Angulata果汁治疗的兔子具有更好的血清和组织脂质分布，以及与胆固醇相关的生物标志物水平提高。他们还发现这种作用是剂量依赖性的。果汁含量最高的兔子获得的好处最多。这些结果证明了B. Angulata是一种富含抗氧化剂的饮料，可以改善总胆固醇水平。它也有效地对抗高胆固醇血症相关的血液和生化改变。(相关：马来西亚菜中使用的植物乌兰之王或“国王的沙拉”的抗肥胖作用。)