维生素B12在体内起着许多关键作用，例如帮助保持身体的神经和血细胞健康，并帮助制造DNA(所有细胞的遗传物质)。有些人B12水平偏低的主要原因有两个。主要原因是恶性贫血，这是一种自身免疫性疾病，可阻止人体产生内在因素(一种由胃产生的蛋白质，需要在肠道吸收维生素B12)。

第二种是饮食-B12是天然存在于动物产品中的，因此素食者和纯素食者更有可能缺乏B12。

考虑到它对人体的重要贡献，不足为奇的是，许多症状伴随着B12缺乏症。

在更不寻常的一端是神经系统的影响。

事实上，研究发表在欧洲神经病学的检查，这些奇特的效果之一。根据研究，一名患者表现出明显的声音嘶哑并伴有声带麻痹。

声音嘶哑是描述异常声音变化的通用术语。

克利夫兰诊所解释说：“声音嘶哑时，声音听起来可能像呼吸，粗暴，紧张，或者音量(响度)或音高(声音的高低)变化。”

其他神经系统症状包括：

视力问题

记忆丧失

针脚(感觉异常)

失去身体协调能力(共济失调)，可能会影响您的整个身体并导致说话或行走困难

损害神经系统(周围神经病变)，尤其是腿部