新的研究可能解释了为什么保护大脑的抗氧化剂也与易患阿尔茨海默氏病的地区恶化有关。

抗氧化剂，超氧化物歧化酶或SOD1，通过抵抗自由基引起的氧化损伤来改善认知能力。但是，爱荷华州立大学的一个研究小组发现，当tau蛋白(阿尔茨海默氏病的标志)水平升高时，SOD1的保护作用会大大减弱。根据结果​​，研究人员怀疑SOD1正在努力抵消tau蛋白的破坏作用，但最终败北。

“在患有阿尔茨海默氏症或轻度认知障碍的个体中，SOD1与更多的灰质有关，这对于记忆力具有重要意义，”最新博士Kelsey McLimans说。食品科学和人类营养专业的研究生和研究助理。“但是，我们的结果表明90%的这种积极关联被tau否定了。这支持了我们的假设，即SOD1本身无害。它只是试图限制tau造成的氧化损伤。”

麦克利曼斯(McLimans)和布里奇特·克拉克(Bridget Clark)，曾是飓风夏季学者的研究实习生，领导了这项研究，该研究由《抗氧化剂和氧化还原信号》杂志在线发表。他们对体内和食物中天然存在的抗氧化剂的兴趣促使他们研究SOD1如何影响衰老。克拉克说，研究结果使研究人员更进一步地了解了抗氧化剂的重要性。

克拉克说：“这项研究可以进一步探索营养如何减少和预防大脑神经变性和衰老。”

食品科学与人类营养学助理教授Auriel Willette负责这项研究;Anumantha Kanthasamy，杰出教授兼生物医学科学主席;Vellareddy Anantharam，生物医学科学研究副教授;亚历山德拉·普拉格曼(Alexandra Plagman)，研究生研究助理;博士后研究助理Colleen Pappas是与McLimans和Clark合作的团队的成员。该小组是第一个鉴定不同程度的阿尔茨海默氏病患者中SOD1和tau蛋白之间相关性的组织。

牛头像火一样蔓延

研究人员分析了参加阿尔茨海默氏病神经成像计划的65至90岁成年人的数据。在该研究的287人中，有86人没有认知障碍，有135人有轻度障碍，有66人患有阿尔茨海默氏病。

麦克利曼斯说，研究人员对SOD1和大脑的了解大多基于对阿尔茨海默氏病患者的验尸后大脑分析。到目前为止，尚不清楚SOD1与患有这种疾病的成年人的大脑和脑脊液中的认知和生物标志物之间的关系。威莱特说，他们的研究结果进一步证明了tau在阿尔茨海默氏病发展中的作用。

威莱特说：“这种疾病可能开始或发展，部分原因是当tau含量增加时，我们大脑中的抗氧化剂停止有效发挥作用。”“这类似于一座正在燃烧的建筑物。您可以将尽可能多的水倒在火上，但是一旦火势蔓延到无法控制的程度，就不会有大量的水将其阻止。”