圭尔夫大学的研究人员发现，我们在饥饿时体验到的葡萄糖突然下降会影响我们的情绪。

“我们发现有证据表明血糖水平的变化会对情绪产生持久影响，”心理学系的Francesco Leri教授说。“当人们告诉我，如果他们不吃东西，他们会感到不高兴，但我现在相信它，我对此持怀疑态度。低血糖症是一种强烈的生理和心理压力因素。“

该研究发表在精神药理学杂志上，通过诱导大鼠低血糖来检测突然葡萄糖降低对情绪行为的影响。

“当人们考虑消极情绪状态和压力时，他们会考虑心理因素，而不一定是代谢因素，”负责这项研究的博士生Thomas Horman说。“但我们发现不良饮食行为会产生影响。”

给大鼠注射葡萄糖代谢阻滞剂，使它们经历低血糖症，然后将其置于特定的室中。在另一个场合，给他们注水并放在不同的房间里。当选择进入哪个腔室时，他们主动避开了经历低血糖的腔室。

“这种回避行为压力和焦虑的表现，”莱里说。“动物正在避开那个房间，因为那里有一种压力。他们不想再次体验它。“

研究人员在经历低血糖症后测试了大鼠的血液水平，并发现了更多的皮质酮，这是生理应激的指标。

当给予葡萄糖代谢阻滞剂时，大鼠也显得更缓慢。

“你可能会说这是因为他们需要葡萄糖来使他们的肌肉发挥作用，”莱里说。“但是，当我们给他们一种常用的抗抑郁药物时，没有观察到缓慢的行为。动物正常移动。这很有趣，因为他们的肌肉仍然没有得到葡萄糖，但他们的行为发生了变化。“

他说，这一发现支持动物在低血糖时经历压力和情绪低落的观点。对于经历焦虑或抑郁的人来说，研究结果对治疗有影响，霍曼说。

“导致某人患抑郁症和焦虑症的因素可能因人而异。知道营养是一个因素，我们可以将饮食习惯纳入可能的治疗中。“

这些研究结果还提供了对抑郁症与肥胖，糖尿病，贪食症和厌食症等疾病之间联系的见解，Horman说。确定低血糖有助于消极情绪状态，研究人员计划确定慢性长期低血糖是否是发展抑郁样行为的危险因素。

霍曼说，虽然错过一顿饭可能会让你感到“饥肠辘辘”，但这些调查结果表明，如果吃饭跳绳成为一种习惯，你的情绪可能会受到影响。

“情绪低落，饮食不佳可能会成为一个恶性循环，因为如果一个人没有正常饮食，他们可能会心情下降，这种情绪下降会使他们不想吃东西。如果有人经常缺少膳食并不断经历这种压力，那么这种反应可能会在更恒定的水平上影响他们的情绪状态。“