作为国内新茶饮行业唯一一个破万店的品牌，蜜雪冰城的模仿者不少，蜜冰雪城、蜜雪皇后、蜜雪冰域、冰雪城堡等，主打一个傻傻分不清楚，但大多局限于自己的一亩三分地，少有能闯出名堂的。而甜啦啦，虽然没有在名字上无限靠近蜜雪冰城，却毫无疑问是踩在蜜雪冰城的肩膀上，一步一步走向了全国。2024年，甜啦啦又为自己定下了万店目标，它能再次复制蜜雪冰城的成功吗？

1.甜啦啦冲击万店

4月，以“餐饮、教育、服务、零售”四大行业连锁为主题的郑州国际连锁加盟展览会成功举办，会上，咨询甜啦啦加盟事项的人排起了队。甜啦啦招商运营中心负责人万敏向“创业最前线”透露，仅在这次展会中，签署了意向加盟合同的就有489人。截至4月24日，甜啦啦已签署了713份意向合同。5月的饮品推荐会上，甜啦啦签署的加盟意向合同有243份。此外，甜啦啦官网显示，截至2023年2月，甜啦啦几乎每个月都有新增门店，最多的时候一个月新开了200多家门店。甜啦啦正在努力朝着万店目标前进。

去年，甜啦啦创始人王伟透露，2023年计划新增门店超2000家，门店数量达到8000家，2024年底达到10000家。新茶饮赛道，甜啦啦计划成为蜜雪冰城之后第二个门店破万的品牌。

但官网显示，目前，甜啦啦在全国拥有近7000家门店，换言之，去年甜啦啦并未实现新增门店2000家，总数达到8000家的目标，在此基础上，甜啦啦想要在今年底实现万店目标，还需再开设超3000家门店。这对于甜啦啦来说，有一定难度。

2.甜啦啦，下沉再下沉？

众所周知，甜啦啦是下沉市场冲出来的品牌，如今，下沉市场仍旧是甜啦啦的“大本营”。窄门餐眼显示，甜啦啦门店覆盖31个省份，300个城市，其中，三、四、五线城市占比超过80%。而为了实现万店目标，甜啦啦还在下沉。

甜啦啦官网显示，包括加盟费、合同履约保证金、店铺维护及宣传、人员培训、设备及宣传物料、首批配货等所有费用在内，加盟一家甜啦啦预计需要15万元以上，其中地级城市的加盟费为19800元，县级城市的加盟费为16800元。相较于蜜雪冰城、茶百道等超过20万元的费用，甜啦啦的费用确实不高。另外，甜啦啦对于新开店的加盟商还会给予补贴，最高80万元的房租补贴，也超过其他品牌。

除此以外，在下沉市场消费者最看重的价格上，甜啦啦也具备优势。窄门餐眼显示，甜啦啦的人均消费为10.04元，仅高于蜜雪冰城的7.81元。同时，尽管因为模仿屡被吐槽，但甜啦啦的产品种类丰富毋庸置疑。喜茶的芝芝葡萄和多肉杨梅、茶百道的杨枝甘露、蜜雪冰城的柠檬水和冰淇淋、瑞幸的生椰拿铁，都能在甜啦啦见到。

不过，虽然有价格、产品等优势，但由于各大品牌都在聚焦下沉市场，甜啦啦的万店之路可能不会一帆风顺。

3.新茶饮纷纷下沉，甜啦啦被狙击？

据灼识咨询数据，2017年到2022年的新茶饮市场，三线及以下城市市场复合年增长率达30.2%，预计未来两年增速仍将保持20%，也就是说，未来，三线及以下城市或许会成为新茶饮企业的“主战场”。再加上新茶饮市场竞争日趋白热化，各大茶饮品牌将目光放到了“小镇青年”身上。2022年，喜茶开放了加盟；奈雪的茶调整了加盟政策，放宽了投资预算和店面要求；古茗、沪上阿姨也逐渐向三线及以下城市甚至乡镇蔓延。

相较于这些品牌，甜啦啦的知名度或许稍逊一筹。社交平台上，多位网友表示没有喝过甜啦啦，还有网友甚至完全没有听过。同时，随着喜茶、奈雪的茶等品牌宣布降价，甜啦啦的价格优势也许会降低。

从自身来看，甜啦啦的食品安全问题及服务问题也仍未彻底解决。黑猫投诉平台上，有部分消费者投诉在甜啦啦的饮品中喝出了异物，塑料、指甲、头发等，还有消费者喝到了已经变质的水果。同时也有一部分网友认为甜啦啦的服务态度不好，液体泄露拒绝退款、漏发商品、拒收现金等情况不少。

挑战较多的甜啦啦，除了给自己定下了万店目标，还计划2025年赴港上市，同时加速进入海外市场。未来两年，甜啦啦任重道远。甜啦啦能否复制蜜雪冰城的成功，还要看其之后的表现。你喝过甜啦啦吗？味道如何？欢迎在评论区留言讨论。