朋友们，你们喝过茉酸奶吗？

5月27日，网红品牌“茉酸奶”再次登上热搜。

有媒体报道，北京市多家茉酸奶存在大量食品安全隐患，包括使用过期40余天的原料；更换效期标签，不按时报废原料，或根本不使用效期标签；常温存放应冷藏的水果，水果变色、出水后，仍接着使用等。

更让人气愤的是，位于朝阳区亚运村附近伊藤洋华堂商场内的茉酸奶店长在店员废弃过期原料时说：“没事，喝不坏，顶多拉肚子，拉肚子他也以为太凉了。”

此视频一经曝光，顿时引起众怒。

5月27日下午，茉酸奶官方微博发布致歉声明，声明中称：经核查、核实，茉酸奶北京石景山万达店、北京伊藤洋华堂店、北京华宇时尚购物中心店、华熙 LIVE ·五棵松店“使用过保质期原料，闻出馊味才废弃”等相关问题属实，涉事门店已闭店，并将永久与其解除合约。

茉酸奶还表示，接下来还将对全国所有门店进行食品安全问题检查，后续会严格按照相关政府部门的要求进行落实和跟进。

但这已经不是茉酸奶第一次被曝食品卫生问题了。

今年3月，上海市消保委曾点名茉酸奶，质疑其芒果酸奶奶昔的配料成分。上海市消保委表示，茉酸奶在介绍芒果酸奶奶昔说的是“9种益生菌草原酸奶х新鲜芒果”，但经过测试后，发现配料表“文不对题”。上海市消保委认为，现场制售食品由于没有明示的产品配料表，消费者只能通过品牌方的宣传来了解和选择产品。因此，品牌方有责任提供真实、准确的产品信息。

节点了解到，茉酸奶创始于2014年，如今全国门店突破1500家。茉酸奶背后的公司是上海伯邑餐饮管理有限公司，资料显示，该公司共有三名股东，分别为董事长顾豪、总经理赵伯华以及君乐宝，持股比例分别为40%、30%、30%。

君乐宝？没错，就在去年，君乐宝集团与茉酸奶签订战略合作协议，君乐宝斥资战略入股茉酸奶，双方将在乳制品原料供应、新品研发及经营管理等多个领域开展深度协同与合作。合作尚未见成效，但茉酸奶如此市场表现，同为消费品牌的第三大股东，怕是坐不住了。

屡次陷入食品安全卫生问题，这对于安全大过天的消费赛道项目而言，绝对是致命一击。节点了解到，北京市海淀区市场监督管理局已经组织执法人员对涉事门店开展现场检查，对食品加工各环节进行调查取证。目前，涉事门店已停业整顿，海淀区市场监督管理局将对相关食品安全违法问题进行立案调查，同时，对辖区茉酸奶门店进行全面排查。

道歉虽易，但信用难留。朋友们，你还会喝吗？

文 / 零度