在一项新研究中，绿茶减少了肥胖和许多与健康状况不佳有关的炎症生物标志物。

饲喂2%绿茶提取物的小鼠的食物远远好于没有它的饮食，这一发现促使即将开展的研究绿茶对糖尿病和心脏病高风险人群的潜在益处。

发表在“营养生物化学杂志”上的新研究中发现的好处似乎源于肠道健康的改善，包括小鼠肠道中更有益的微生物和肠壁的渗透性较低 - 这种情况通常被称为“漏肠”。在人们。

“这项研究提供的证据表明，绿茶可以促进肠道细菌的生长，从而带来一系列显着降低肥胖风险的好处，”该研究的主要作者，俄亥俄州人类营养学教授理查德布鲁诺说。州立大学。

肠道微生物组的负面变化之前已经与肥胖有关，绿茶已被证明可以促进健康的细菌。俄亥俄州立大学团队想要探讨是否存在绿茶预防肥胖，炎症以及与代谢健康不良相关的其他因素的争论，同时也是俄亥俄州农业研究与发展中心成员的布鲁诺说。

“到目前为止，关于肥胖管理的研究结果是一个真正的混合包。有些似乎支持绿茶减肥，但许多其他研究表明没有效果，可能是由于饮食的复杂性相对于生活方式因素的数量。我们的目标是弄清楚它如何防止体重增加，“他说。“这将带来更好的健康建议。”

绿茶在亚洲国家有着悠久的历史，并且越来越多地被西方所接受，部分原因在于其潜在的健康益处。儿茶素，绿茶中发现的抗炎多酚，与抗癌活性和降低心脏和肝脏疾病的风险有关。

根据之前的研究，布鲁诺和他的同事们怀疑绿茶可能预防肥胖并预防肠道炎症，因此他们设计了一项实验，研究绿茶对正常饮食和高脂饮食导致肥胖的雄性小鼠的影响。 。(雌性小鼠对饮食诱导的肥胖和胰岛素抵抗具有抗性，这是糖尿病的前兆，因此不包括在内。)

八周内，有一半的动物吃了高脂肪饮食，导致肥胖，一半喂食经常饮食。在这些组中，将半茶绿茶提取物与其食物混合。