以下新闻稿描述了一项探讨怀孕期间母亲饮食的研究，以及该饮食与儿童神经心理发育测量之间的相关性。与任何相关研究一样，我们要求读者考虑对此处报告的相关性的其他可能解释。

该论文的作者已采取措施排除这些解释 - 例如，通过控制母亲的社会经济阶层。这是一门很好的科学，应该受到称赞。该论文本身发表在欧洲流行病学杂志上，提到在经过多次测试修正后，这项设计的研究中只需要一个与注意力相关的单一神经心理测量仍然很重要。这引发了严重的问题，任何声称“智力”受怀孕前三个月坚果消费的影响。下面的新闻稿中没有解决这个问题，我们在此完整地介绍了这一点：

已知坚果有助于降低高血压，氧化应激和糖尿病的风险，并且它们可以对老年人的认知衰退起到保护作用。在这份有益健康影响清单中，我们现在可以从巴塞罗那全球卫生研究所(ISGlobal)领导的一项研究中添加新的证据，这是一个由“la Caixa”支持的研究所。该研究发表在“欧洲流行病学杂志”上，发现妊娠早期富含坚果的母亲饮食与改善儿童神经心理发育之间存在联系。

该研究在西班牙进行，包括2,200多对母亲和儿童对，这些人参加了位于阿斯图里亚斯，吉普斯夸，萨瓦德尔和瓦伦西亚的INMA项目。关于母亲坚果摄入量的信息来自关于饮食习惯的调查问卷，母亲在怀孕的第一个和最后三个月完成了这些调查。在出生后18个月，5年和8年，使用几项经国际验证的标准测试评估儿童的神经心理学发展。

对结果的分析表明，母亲在妊娠头三个月吃更多坚果的孩子在测量认知功能，注意力和工作记忆的所有测试中获得了最好的结果。

“这是第一项探索怀孕期间吃坚果对孩子长期神经心理发育可能带来的好处的研究。ISGlobal研究员，该研究的第一作者Florence Gignac解释说，大脑在妊娠期间经历了一系列复杂的过程，这意味着母体营养是胎儿大脑发育的决定因素并且可以产生长期影响。“我们在这项研究中考虑的坚果是核桃，杏仁，花生，松子和榛子。我们认为观察到的有益效果可能是由于坚果提供了高水平的叶酸，特别是必需脂肪酸如ω-3和ω-6。这些成分往往会积聚在神经组织中，特别是在大脑的额叶区域，这会影响记忆和执行功能。

本研究中描述的益处是在报告坚果消费量最高的母亲群体中观察到的 - 每周平均不超过三份30克份量。这略低于西班牙社区营养学会(SENC：Guíadelaalimentaciónsududable)发布的健康饮食指南中推荐的平均每周消费量，该指南每周三至七份。Gignac解释说：“这让我们认为，如果母亲消费推荐的每周平均值，那么收益可能会大得多”。估计西班牙的坚果消费量是欧洲平均水平的两倍多(4.8克对2.2克)。

该研究还分析了母亲在怀孕的第三个三个月的坚果消费情况，但在这种情况下，没有观察到与神经心理学结果有关联或发现的关联较弱。“当怀孕的特定阶段发生接触时，这不是我们第一次观察到更明显的效果。虽然我们的研究没有解释第一和第三个三个月之间差异的原因，但是科学文献推测胎儿发育的节律在整个怀孕期间都有所不同，并且有些时期发育对母亲的饮食特别敏感“，JordiJúlvez解释道。 ，ISGlobal研究员和该研究的最后一位作者。

“无论如何”，Júlvez补充道，“因为这是第一项探索这种效应的研究，我们必须谨慎对待这些研究结果，并在未来通过更多队列研究和随机对照试验来复制它们”。