牙周炎是一种由细菌感染引起的炎症性牙龈疾病，如果不及时治疗，可能会导致牙齿脱落等并发症。这种疾病还与糖尿病、早产、心血管疾病、类风湿性关节炎和癌症有关。牙周炎的主要细菌元凶之一是牙龈卟啉单胞菌，这种细菌在牙齿表面的生物膜上定殖，并在深层牙周袋中增殖。

抹茶是一种细磨的绿茶粉，可能有助于预防牙龈卟啉单胞菌。日本研究人员在微生物学光谱中报告说，抹茶在实验室实验中抑制了牙龈卟啉单胞菌的生长。此外，在一项涉及 45 名牙周炎患者的临床研究中，使用抹茶漱口水的人的唾液样本中牙龈卟啉单胞菌水平显着低于研究开始时。

“抹茶可能具有预防和治疗牙周炎的临床适用性，”作者在论文中指出。

茶树是一种绿茶植物，长期以来人们一直在研究它对细菌、真菌和病毒的潜在抗菌作用。之前对老鼠的研究发现，绿茶提取物可以抑制大肠杆菌等病原体的生长。

其他研究发现，该提取物可以抑制牙龈卟啉单胞菌的生长并减少其对口腔上皮细胞的粘附。此外，观察性研究表明饮用绿茶与更好的健康有关。