篡改细胞脂质膜具有很大的前景。

今天，许多生物学基础细胞的脂质成分对于科学家来说是一个黑盒子。尽管脂质是生物分子的主要组，但它们难以研究，因为它们的合成受到复杂代谢的调节。

现在，来自能源部联合生物能源研究所(JBEI)，伯克利实验室和丹麦技术大学生物可持续性诺和诺德基金会(DTU Biosustain)的研究人员已经找到了一种设计细胞脂肪膜的方法。研究人员提高了细胞产生大量液体脂肪的能力，即所谓的不饱和脂质。这增加了膜呼吸以及细胞的生长速率。

在设计细胞工作大肠杆菌或面包酵母以生产生物燃料，生物化学品或生物制药时，这种知识可能是一个优势。因此，这种方法在与细胞工厂合作的行业中可能变得非常重要。

该研究现已发表在“科学”杂志上。

研究人员展示了如何操纵大肠杆菌和面包酵母的脂质成分。下一步是表明该方法也适用于哺乳动物细胞。

“未来工作的应用不是工业，而是与健康有关。一些疾病，如2型糖尿病，导致更严重的膜，还有线粒体功能受损，”第一作者，JBEI的Postdoc Itay Budin说。

线粒体是细胞的发电厂。与正常细胞相比，线粒体功能受损的细胞工作缓慢。使细胞膜更具流动性可使线粒体功能正常化。

“我们对这项工作感到兴奋 - 它表明合成生物学和代谢工程可用于获得基本生物学过程的基本见解。这些基础知识对于开发我们基本上不理解的疾病的新疗法非常重要背后的机制，“共同作者，JBEI教授和DTU Biosustain Jay Keasling的科学主任说。