新研究探讨了三氯蔗糖对环境的影响，表明其有可能破坏水生微生物种群，并强调需要进一步研究以评估其全部影响。

科学研究已证实，人体无法分解三氯蔗糖，这是一种存在于许多零卡路里食品和饮料中的人工甜味剂。由于其稳定性，三氯蔗糖可以穿过废水处理过程，因此存在于饮用水和水生生态系统中。

“我们无法分解三氯蔗糖，很多微生物也无法分解它，因为它是一种非常坚硬的分子，不易降解。因此，关于它如何影响环境以及它是否会影响我们的微生物群落，存在很多疑问，”佛罗里达大学惠特尼海洋生物科学实验室和土壤、水和生态系统科学系助理研究员 Tracey Schafer 说道，该系隶属于佛罗里达大学食品与农业科学研究所。

蓝藻和硅藻的研究

谢弗是最近发表的一项研究的合著者，该研究展示了三氯蔗糖如何影响蓝藻(一种水生光合细菌)和硅藻(一种占海洋食物链中主要食物产量 30% 以上的微型藻类)的行为。

研究人员从佛罗里达州马林兰的淡水地点和咸水地点收集了土壤和水。回到圣奥古斯丁实验室后，他们将样品暴露于不同浓度的三氯蔗糖中，并在两个不同的时间研究中测量了光合作用和微生物呼吸作用：一天内每四到六个小时一次，五天内每 24 小时一次。

与对照组相比，当样品暴露于三氯蔗糖时，淡水蓝藻的浓度会增加，但当加入三氯蔗糖时，咸水蓝藻的浓度会先飙升，然后下降。

“淡水生物群落可能会误将三氯蔗糖当成营养物质，当成可以作为食物的糖，”这项研究的主要作者、科学研究员阿米莉亚·威斯特摩兰 (Amelia Westmoreland) 说，她在攻读化学本科学位期间参与了该项目。