全球转向更可持续的绿色能源增加了电力储备和对储能设备的需求。不幸的是，这些设备的一些材料可能很昂贵并且存在环境问题。用通常被丢弃的东西生产替代能源存储设备可以帮助解决这些挑战。

现在，ACS Applied Materials & Interfaces的研究人员报告了一种将鸡脂肪转化为碳基电极的方法，用于超级电容器存储能量并为 LED 供电。

根据国际能源署的数据，到 2023 年，全球可再生能源发电能力比上一年史无前例地增长了近 50%。但多余的能源必须储存在某个地方，以便世界以后从其生产中受益。例如，由于屋顶太阳能电池板供应过剩，加利福尼亚州的晴天最近引发了负能源价格。

最近设计高性能存储设备的努力利用了石墨烯等碳材料，因为它们具有高效的电荷传输和自然丰度，但它们的制造成本昂贵，并且会产生污染和温室气体。

Mohan Reddy Pallavolu、Jae Hak Jung、Sang Woo Joo 及其同事在寻找替代碳源材料时，希望开发一种简单、经济高效的方法，将废鸡油转化为用于超级电容器储能装置的导电纳米结构。

研究人员首先使用气体火焰枪提取鸡肉的脂肪，然后使用火焰灯芯方法燃烧融化的油，就像使用油灯一样。然后，他们将烟灰收集到悬浮在火焰上方的烧瓶底部。