研究发现吃鱼可改善儿童智商
根据宾夕法尼亚大学今天在《科学报告》上发表的新发现,每周至少吃一次鱼的孩子比那些少吃或根本不吃鱼的孩子睡得更好,平均智商得分平均高4点。,《自然》杂志。
先前的研究表明,omega-3s与多种鱼类中的脂肪酸之间的关系与智力的提高以及omega-3s和更好的睡眠有关。但是他们从来没有被连接过。护理学院的刘江宏,珍妮弗·平托·马丁,亚历山德拉·汉隆和佩恩综合知识教授阿德里安·雷恩共同进行的这项研究揭示了睡眠是一种可能的中介途径,即鱼类与智力之间潜在的缺失联系。
“这方面的研究尚不完善。该论文的主要作者,护理和公共卫生副教授刘说。“在这里,我们研究的是来自我们食物而不是来自补充剂的omega-3。”
在这项工作中,中国有541名9至11岁的人群,54%的男孩和46%的女孩完成了关于上个月食用鱼的频率的调查表,选项从“从不”到“每周至少一次。”他们还参加了中文版的智商测验,称为“韦氏儿童智力测验修订版”,该测验考核了语言和非语言能力,例如词汇和编码。
然后,他们的父母使用标准化的“儿童睡眠习惯问卷”回答有关睡眠质量的问题,其中包括诸如睡眠时间,夜间醒来频率或白天嗜睡等主题。最后,研究人员控制了人口统计学信息,包括父母的教育程度,职业和婚姻状况以及家庭中的子女人数。
佩恩小组分析这些数据点后发现,每周报告吃鱼的孩子在智商测验中的得分比那些说“很少”或“从不”消费鱼的孩子得分高4.8分。那些有时吃鱼的人的得分高了3.3分。此外,鱼类消费的增加与睡眠障碍的减少相关,研究人员说这表明总体睡眠质量更好。
“睡眠不足与反社会行为有关;不良的认知与反社会行为有关。”在艺术与科学学院和宾夕法尼亚大学佩雷尔曼医学院任职的Raine说。“我们发现omega-3补品会降低反社会行为,因此,鱼在背后是不足为奇的。”
宾州公共卫生倡议中心执行主任,宾州医学中的Viola MacInnes /护理学独立教授和流行病学教授Pinto-Martin认为,这项研究具有巨大的潜力。
她说:“它增加了越来越多的证据,表明食用鱼类确实具有积极的健康益处,应该更广泛地宣传和推广。”“应该尽早向孩子介绍它。”只要这条鱼没有骨头并且被切碎就可以长达10个月,但应该在2岁左右开始。
“早日引入味道使其更可口,” Pinto-Martin说。“这确实是一个共同的努力,尤其是在一种鱼类不常食用或不闻的文化中。儿童对气味敏感。如果他们不习惯,他们可能会回避它。”
考虑到该研究小组的年龄很小,Liu及其同事选择不分析参与者报告的有关所食用鱼类类型的详细信息,尽管他们计划将来这样做以用于年龄较大的人群。研究人员还希望在当前的观察性研究中增加一项内容,以通过随机对照试验确定吃鱼可以带来更好的睡眠,更好的学习成绩以及其他现实生活中的实际结果。
目前,研究人员建议在饮食中逐步添加更多鱼。甚至每周一次食用也会使一个家庭陷入研究中定义的“高”鱼食群体。